Blog

Pisco recepten Wat is Pisco? Hoe maak je de beste cocktails met deze likeur? Pisco is de ‘Spirit of Peru’. De drank maakt deel uit van de Peruaanse geschiedenis, cultuur,…

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Rosé, Wat drink je tijdens de warme zwoele zomeravond? De warmste tijd van het jaar is aangebroken en daarmee de kans om nieuwe en heerlijke…

Hoewel Peru buurlanden heeft die wereldwijd grote wijnproducenten zijn, is de productie in het land zelf niet van groot belang. Hoewel Peru veel van zijn wijnen importeert, is de waarheid dat…

Uruguay geldt als de grote belofte van Zuid-Amerika. Het waren conquistadores onder leiding van Francisco Pizzaro, die de eerste wijnstokken naar Uruguay brachten. Maar de wijngaarden kregen echt vorm met…

Catena Zapata Het verkennen van hogere hoogten terwijl hij in Catena Zapata was, leidde Alejandro Sejanovich ertoe zijn eigen pad te volgen om enkele van de meest uitdagende terroir in…

Bolivia Zuid-Amerika’s best bewaarde wijngeheimen is Bolivia. De Bolivianen maken wijn op zeer grote hoogte (gran altura), wat resulteert in een stijl met ingetogen fruitintensiteit, matig alcohol en mooie fraîcheur.…