Beschrijving
Druivensoort: Torontel 100%
Oorsprong: Santiago Queirolo Wijngaarden, Ica Peru
Alcoholpercentage: ca. 40–42 %
Schenktemperatuur: 12° C tot 16° C (licht gekoeld of op kamertemperatuur)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: kristalhelder en kleurloos
Jaar: n.v.t.
Wijnstokken: ±50 jaar
Ondergrond: leem, zand en minerale gronden (typisch voor de Ica-vallei)
Aroma’s: zeer aromatisch met intense tonen van witte bloemen, citrus, druiven en exotisch fruit zoals lychee en perzik.
Smaakprofiel: zacht en elegant, met een ronde structuur en uitgesproken florale en fruitige tonen. De Mosto Verde-stijl zorgt voor extra finesse en een fluweelzachte afdronk.
Complexiteit: verfijnde en aromatische pisco met een mooie balans tussen intensiteit, zachtheid en elegantie.
Lekker bij: puur als digestief, in cocktails zoals Pisco Sour of in combinatie met lichte desserts
Drinken: direct drinkbaar; puur, met ijs of als basis voor cocktails
