Beschrijving
Druivensoort: Merlot 100%
Oorsprong: Álvaro Paredes, Chili
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (eventueel karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep robijnrood
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: geselecteerde wijnstokken
Ondergrond: klei- en kalkrijke bodems met minerale invloeden
Aroma’s: zacht en expressief met tonen van rood en zwart fruit zoals kersen, pruimen en bramen, aangevuld met chocolade, vanille en lichte kruidige accenten door houtrijping.
Smaakprofiel: vol en rond, met rijp fruit, zachte tannines en een soepele, elegante afdronk met subtiele houttonen.
Complexiteit: toegankelijke en verfijnde Merlot met een mooie balans tussen fruit, zachtheid en lichte houtinvloeden.
Lekker bij: gevogelte, gegrild vlees, pasta’s, risotto en zachte kazen
Drinken: direct drinkbaar, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.
