Beschrijving
Druivensoort: Petit Manseng 100%
Oorsprong: Bodegas Carrau, Uruguay
Alcoholpercentage: ca. 12,5–13,5 %
Schenktemperatuur: 8° C tot 10° C (goed gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: goudgeel / intens strogeel
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: klei- en leemgronden met minerale invloeden
Aroma’s: intens en aromatisch met tonen van rijp tropisch fruit zoals ananas en mango, aangevuld met honing, citrus en florale accenten.
Smaakprofiel: rijk en vol, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. Tonen van tropisch fruit, honing en een lichte kruidigheid zorgen voor een lange, elegante afdronk.
Complexiteit: verfijnde en aromatische wijn met een mooie balans tussen frisheid, rijp fruit en lichte zoetheid.
Lekker bij: desserts, blauwe kazen, foie gras of als aperitief
Drinken: direct drinkbaar, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.
