Beschrijving
Druivensoort: Marselan 100%
Oorsprong: Antigua Bodega Stagnari, Canelones Uruguay
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (eventueel karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep robijnrood / intens paars
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: klei- en leemgronden met minerale invloeden
Aroma’s: elegant en expressief met tonen van rood en zwart fruit zoals kersen, bramen en pruimen, aangevuld met florale accenten, lichte kruidigheid en subtiele hints van cacao en vanille.
Smaakprofiel: soepel en rond, met rijp fruit, zachte tannines en een mooie balans tussen frisheid en structuur. Medium tot vol van body met een verfijnde afdronk.
Complexiteit: toegankelijke maar karaktervolle wijn met een mooie harmonie tussen fruit, kruidigheid en lichte houtinvloeden.
Lekker bij: gegrild vlees, gevogelte, pasta’s met rijke sauzen en halfharde kazen
Drinken: nu goed drinkbaar, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.
