Beschrijving
Druivensoort: Chardonnay 100%
Oorsprong: Los Vascos, Colchagua Valley, Chili
Alcoholpercentage: ca. 13–13,5 %
Schenktemperatuur: 10° C tot 12° C (goed gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: helder lichtgeel / strogeel met goudgele reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: alluviale en zandige bodems met minerale invloeden
Aroma’s: fris en elegant met tonen van appel, citrus en tropisch fruit zoals ananas en perzik, aangevuld met lichte hints van vanille en boter (bij subtiele houtrijping).
Smaakprofiel: rond en zacht, met een mooie balans tussen frisse zuren en rijp fruit. Licht romig met een frisse, elegante afdronk.
Complexiteit: toegankelijke en goed gebalanceerde wijn met een combinatie van frisheid, fruit en subtiele romigheid.
Lekker bij: visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, romige pasta’s en zachte kazen
Drinken: direct drinkbaar en het best jong te drinken voor optimale frisheid en fruitexpressie.
