Beschrijving
Druivensoort: Sauvignon Blanc 100%
Oorsprong: Bodegas Carrau, Uruguay
Alcoholpercentage: ca. 12–13 %
Schenktemperatuur: 8° C tot 10° C (goed gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: helder lichtgeel met groene reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: klei- en leemgronden met minerale invloeden
Aroma’s: fris en expressief met tonen van citrus (limoen, grapefruit), groene appel en kruidige accenten zoals gras en kruisbessen.
Smaakprofiel: levendig en verfrissend, met frisse zuren en tonen van citrus en appel. Droog met een strakke, frisse afdronk.
Complexiteit: toegankelijke en frisse wijn met een mooie balans tussen fruitigheid en levendige zuren.
Lekker bij: visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, geitenkaas en lichte gerechten
Drinken: direct drinkbaar en het best jong te drinken voor optimale frisheid en aromatische expressie.
