Beschrijving
Druivensoort: Blend (o.a. Chardonnay & Pinot Noir)
Oorsprong: Cave Amadeu, Brazilië
Alcoholpercentage: ca. 11,5–12,5 %
Schenktemperatuur: 6° C tot 8° C (goed gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: licht strogeel met fijne, elegante mousse
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: vulkanische en klei-rijke bodems met minerale invloeden
Aroma’s: fris en verfijnd met tonen van groene appel, citrus, peer en subtiele brioche- en gisttonen door de traditionele methode.
Smaakprofiel: levendig en fris, met fijne mousse, elegante zuren en een droge, verfrissende afdronk.
Complexiteit: elegante mousserende wijn met een mooie balans tussen frisheid, fruit en subtiele bakkersgisttonen.
Lekker bij: aperitief, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, sushi en zachte kazen
Drinken: direct drinkbaar en het best jong te genieten voor optimale frisheid.
