Beschrijving
Druivensoort: Cabernet Sauvignon 100%
Oorsprong: Antigua Bodega Stagnari, Canelones, Uruguay
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (eventueel karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep robijnrood
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: klei- en leemgronden met minerale invloeden
Aroma’s: Intens en expressief met tonen van zwarte bessen en cassis, aangevuld met kersen, paprika, kruidige accenten, cederhout en een vleugje vanille.
Smaakprofiel: Vol en gestructureerd, met rijp donker fruit, stevige maar elegante tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
Complexiteit: Karaktervolle wijn met een mooie balans tussen fruit, zuren en subtiele houtinvloeden.
Lekker bij: Rundvlees, gegrild vlees, lamsgerechten, barbecue en gerijpte kazen.
Drinkadvies: Nu drinkbaar na karafferen, maar ook geschikt om enkele jaren te rijpen dankzij de goede structuur.
