Beschrijving
Druivensoort: Quebranta 100%
Oorsprong: Santiago Queirolo Wijngaarden, Ica Peru
Alcoholpercentage: ca. 13–14 %
Schenktemperatuur: 10° C tot 12° C (licht gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: licht goudgeel tot helder strogeel
Jaar: 2024
Wijnstokken: ±50 jaar
Ondergrond: leem, zand en minerale gronden (typisch voor de Ica-vallei)
Aroma’s: expressief en aromatisch met tonen van citrus, groene appel, perzik en lichte florale accenten, aangevuld met subtiele tropische fruittonen.
Smaakprofiel: fris en soepel met levendige zuren, zachte structuur en tonen van citrus, steenfruit en een lichte mineraliteit.
Complexiteit: elegante en authentieke Peruaanse witte wijn met een mooie balans tussen frisheid, fruit en lichte complexiteit.
Lekker bij: ceviche, visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades en lichte voorgerechten
Drinken: direct drinkbaar en het best jong te drinken voor maximale frisheid en aromatische expressie.
