Beschrijving
Druivensoort: Sauvignon Blanc 100%
Oorsprong: Álvaro Paredes, Chili
Alcoholpercentage: ca. 12,5–13 %
Schenktemperatuur: 8° C tot 10° C (goed gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: helder lichtgeel met groene reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: klei- en kalkrijke bodems met minerale invloeden
Aroma’s: fris en expressief met tonen van citrus, limoen en groene appel, aangevuld met tropisch fruit zoals ananas en lichte grassige accenten.
Smaakprofiel: levendig en verfrissend, met frisse zuren, sappig fruit en een droge, knisperende afdronk.
Complexiteit: frisse en toegankelijke witte wijn met een mooie balans tussen fruit, zuren en lichte mineraliteit.
Lekker bij: visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, sushi en als aperitief
Drinken: direct drinkbaar en het best jong te drinken voor optimale frisheid en aromatische expressie.
