Beschrijving
Druivensoort: Mourvèdre 100%
Oorsprong: Felipe García, Chili
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (bij voorkeur karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep robijnrood met paarse reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: geselecteerde wijngaarden
Ondergrond: graniet- en kleibodems met minerale invloeden
Aroma’s: intens en complex met tonen van donker fruit zoals bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met kruidige accenten, peper, leer, aardse tonen en een lichte hint van cacao.
Smaakprofiel: vol en krachtig, met rijp donker fruit, stevige maar rijpe tannines en een lange, kruidige en licht aardse afdronk.
Complexiteit: karaktervolle en gelaagde wijn met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en structuur.
Lekker bij: gegrild vlees, lamsvlees, barbecue, stoofgerechten en kruidige gerechten
Drinken: nu drinkbaar na karafferen, maar ook geschikt om nog enkele jaren te rijpen voor extra diepgang.
