Beschrijving
Druivensoort: Sauvignon Blanc 100%
Oorsprong: Tabernero, Peru
Alcoholpercentage: ca. 12–13 %
Schenktemperatuur: 8° C tot 10° C (goed gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: helder lichtgeel met groene reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: zand- en kleigronden met minerale invloeden
Aroma’s: fris en aromatisch met tonen van citrus, limoen, groene appel en tropisch fruit zoals ananas, aangevuld met lichte kruidige en grassige accenten.
Smaakprofiel: levendig en verfrissend, met frisse zuren, sappig fruit en een droge, knisperende afdronk.
Complexiteit: toegankelijke en frisse witte wijn met een mooie balans tussen fruit, zuren en lichte mineraliteit.
Lekker bij: visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, sushi en als aperitief
Drinken: direct drinkbaar en het best jong te drinken voor optimale frisheid en aromatische expressie.
