Beschrijving
Druivensoort: Tannat 100%
Oorsprong: Bodegas Carrau, Uruguay
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (eventueel karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep donkerrood / intens paars
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: klei- en leemgronden met minerale invloeden
Aroma’s: krachtig en expressief met tonen van zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, aangevuld met pruimen, kruidige accenten, cacao en subtiele houttonen door rijping.
Smaakprofiel: vol en stevig, met geconcentreerd donker fruit, rijpe tannines en een lange, gestructureerde afdronk.
Complexiteit: karaktervolle en goed gebalanceerde wijn met een mooie combinatie van fruit, kruidigheid en lichte houtinvloeden.
Lekker bij: rundvlees, gegrild vlees, barbecue, stoofgerechten en gerijpte kazen
Drinken: nu drinkbaar na karafferen, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.
