Beschrijving
Druivensoort: Cabernet Sauvignon 100%
Oorsprong: Karim Mussi, La Consulta (Uco Valley), Argentinië
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (eventueel karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep robijnrood
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: hooggelegen wijngaarden
Ondergrond: zand-, kiezel- en kleigronden met sterke minerale invloeden
Aroma’s: intens en expressief met tonen van cassis, zwarte kersen en bramen, aangevuld met kruiden, cederhout, tabak en een lichte hint van vanille.
Smaakprofiel: vol en gestructureerd, met rijp donker fruit, stevige maar rijpe tannines en een lange, elegante afdronk met kruidige en minerale nuances.
Complexiteit: karaktervolle en verfijnde Cabernet Sauvignon met een mooie balans tussen kracht, frisheid en terroirexpressie.
Lekker bij: rundvlees, gegrild vlees, barbecue, wildgerechten en gerijpte kazen
Drinken: direct drinkbaar na karafferen, maar kan ook nog meerdere jaren rijpen voor extra complexiteit.
