Beschrijving
Druivensoort: Cabernet Franc 100%
Oorsprong: Vinos Aranjuez, Tarija Bolivia
Alcoholpercentage: ca. 13–14 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (eventueel karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: robijnrood / helder diep rood
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: zanderige en alluviale bodems met minerale invloeden (hooggelegen wijngaarden)
Aroma’s: elegant en aromatisch met tonen van rood fruit zoals framboos, kers en rode bes, aangevuld met kruidige accenten, paprika, viooltjes en een lichte aardse toets.
Smaakprofiel: medium tot vol, met frisse zuren, sappig rood fruit en zachte tannines. De afdronk is verfijnd en licht kruidig.
Complexiteit: elegante en expressieve wijn met een mooie balans tussen fruit, frisheid en kruidigheid.
Lekker bij: gevogelte, gegrild vlees, pasta’s, stoofgerechten en halfharde kazen
Drinken: direct drinkbaar, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra complexiteit.
