Beschrijving
Druivensoort: Blend (Tannat & Cabernet Franc)
Oorsprong: Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno, Uruguay
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (eventueel karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep robijnrood / intens paars
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: n.v.t.
Ondergrond: klei- en leemgronden met minerale invloeden
Aroma’s: expressief en aromatisch met tonen van zwart en rood fruit zoals bramen, cassis en kersen, aangevuld met kruidige accenten, paprika, cacao en een lichte aardse toets.
Smaakprofiel: medium tot vol, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is soepel en licht kruidig.
Complexiteit: elegante en toegankelijke blend met een harmonieuze combinatie van fruit, frisheid en kruidigheid.
Lekker bij: gevogelte, gegrild vlees, pasta’s, stoofgerechten en halfharde kazen
Drinken: direct drinkbaar, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor extra diepgang.
