Beschrijving
Druivensoort: Blend (Tannat & Cabernet Sauvignon)
Oorsprong: Javier Alegresa, Uruguay
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (bij voorkeur karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep robijnrood / intens paars
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: geselecteerde wijnstokken
Ondergrond: klei- en leemgronden met minerale invloeden
Aroma’s: intens en gelaagd met tonen van zwart fruit zoals cassis, bramen en pruimen, aangevuld met kruidige accenten, cacao, lichte houttonen en een hint van vanille.
Smaakprofiel: vol en krachtig, met rijp donker fruit, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
Complexiteit: karaktervolle en evenwichtige reserva-blend met een mooie balans tussen fruit, kracht en subtiele houtinvloeden.
Lekker bij: rundvlees, gegrild vlees, barbecue, stoofgerechten en gerijpte kazen
Drinken: nu drinkbaar na karafferen, maar ook geschikt om nog enkele jaren te rijpen voor extra complexiteit.
