Beschrijving
Druivensoort: Malbec 100%
Oorsprong: Alfredo Merlo & Matías Fraga, Mendoza, Argentinië
Alcoholpercentage: ca. 14–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (bij voorkeur karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep donkerrood / intens paars
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: hooggelegen wijngaarden
Ondergrond: zand-, steen- en kleigronden met sterke minerale invloeden
Aroma’s: intens en expressief met tonen van zwart fruit zoals bramen, pruimen en zwarte kersen, aangevuld met viooltjes, kruiden, cacao en subtiele houttonen.
Smaakprofiel: vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, rijpe tannines en een lange, diepe afdronk met kruidige en licht rokerige nuances.
Complexiteit: robuuste en karaktervolle Malbec met een mooie balans tussen kracht, fruit en elegantie.
Lekker bij: rundvlees, gegrild vlees, barbecue, wildgerechten en rijke stoofschotels
Drinken: nu drinkbaar na karafferen, maar ook zeer geschikt om nog meerdere jaren te rijpen voor extra complexiteit.
