Beschrijving
Druivensoort: Malbec 100%
Oorsprong: Karim Mussi, Argentinië
Alcoholpercentage: ca. 14–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (bij voorkeur karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep donkerrood met paarse reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: oude wijnstokken (old vines)
Ondergrond: zand-, kiezel- en kleigronden met minerale invloeden
Aroma’s: intens en geconcentreerd met tonen van zwart fruit zoals bramen, pruimen en zwarte kersen, aangevuld met viooltjes, cacao, vanille en subtiele kruidige accenten door houtrijping.
Smaakprofiel: vol en krachtig, met diep geconcentreerd fruit, rijpe tannines en een lange, fluweelzachte afdronk.
Complexiteit: rijke en gelaagde Malbec met een mooie balans tussen kracht, elegantie en diepgang dankzij oude wijnstokken.
Lekker bij: rundvlees, gegrild vlees, barbecue, wildgerechten en gerijpte kazen
Drinken: nu drinkbaar na karafferen, maar uitstekend geschikt om nog meerdere jaren te rijpen voor extra complexiteit.
