Beschrijving
Druivensoort: Sauvignon Blanc 100%
Oorsprong: Álvaro Paredes, Chili
Alcoholpercentage: ca. 12,5–13 %
Schenktemperatuur: 8° C tot 10° C (goed gekoeld serveren)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: helder lichtgeel met groene reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: geselecteerde wijnstokken
Ondergrond: klei- en kalkrijke bodems met minerale invloeden
Aroma’s: intens en fris met tonen van citrus, limoen en grapefruit, aangevuld met tropisch fruit zoals ananas en passievrucht, en lichte grassige en florale accenten.
Smaakprofiel: levendig en expressief, met frisse zuren, sappig fruit en een droge, minerale en knisperende afdronk.
Complexiteit: verfijnde en aromatische Sauvignon Blanc met een mooie balans tussen fruit, frisheid en mineraliteit.
Lekker bij: schaal- en schelpdieren, visgerechten, sushi, salades en lichte voorgerechten
Drinken: direct drinkbaar en het best jong te drinken voor maximale frisheid en aromatische expressie.
