Beschrijving
Druivensoort: Blend (o.a. Cabernet Sauvignon, Syrah & Carignan)
Oorsprong: Felipe García, Chili
Alcoholpercentage: ca. 13,5–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (bij voorkeur karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep donkerrood / intens paars
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: geselecteerde en deels oude wijnstokken
Ondergrond: graniet- en kleibodems met minerale invloeden
Aroma’s: krachtig en expressief met tonen van zwart fruit zoals cassis, bramen en pruimen, aangevuld met kruidige accenten, peper, cacao en subtiele houttonen.
Smaakprofiel: vol en gestructureerd, met geconcentreerd donker fruit, rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.
Complexiteit: robuuste en karaktervolle blend met een mooie balans tussen kracht, fruit en kruidigheid.
Lekker bij: rundvlees, gegrild vlees, barbecue, wildgerechten en stoofpotten
Drinken: nu drinkbaar na karafferen, maar ook geschikt om nog enkele jaren te rijpen voor extra diepgang.
