Beschrijving
Druivensoort: Blend (o.a. Malbec, Cabernet Sauvignon & Syrah)
Oorsprong: Karim Mussi, Finca Los Árboles (Uco Valley), Argentinië
Alcoholpercentage: ca. 14–14,5 %
Schenktemperatuur: 16° C tot 18° C (bij voorkeur karafferen)
Presentatie: 750 ml fles
Kleur: diep donkerrood met paarse reflecties
Jaar: n.v.t. (afhankelijk van batch)
Wijnstokken: hooggelegen wijngaarden
Ondergrond: steenrijke, alluviale bodems met zand en klei, rijk aan mineralen
Aroma’s: intens en complex met tonen van zwart fruit zoals bramen, cassis en pruimen, aangevuld met kruiden, cacao, tabak en subtiele houttonen.
Smaakprofiel: vol en krachtig, met geconcentreerd donker fruit, rijpe tannines en een lange, gelaagde afdronk met kruidige en minerale nuances.
Complexiteit: hoogwaardige en karaktervolle blend met een mooie balans tussen kracht, elegantie en terroirexpressie.
Lekker bij: rundvlees, wildgerechten, gegrild vlees, barbecue en rijke stoofgerechten
Drinken: nu drinkbaar na karafferen, maar uitstekend geschikt om nog jaren te rijpen en verder te ontwikkelen.
