Beschrijving
Druivensoort: Quebranta 100%
Oorsprong: Santiago Queirolo, Ica Peru
Alcoholpercentage: ca. 40 %
Schenktemperatuur: 12° C tot 16° C (licht gekoeld of op kamertemperatuur)
Presentatie: 700 ml fles
Kleur: kristalhelder en kleurloos
Jaar: n.v.t.
Wijnstokken: ±50 jaar
Ondergrond: leem, zand en minerale gronden (typisch voor de Ica-vallei)
Aroma’s: zacht en subtiel met tonen van gedroogd fruit, noten en lichte kruidigheid, gecombineerd met een milde druiventoets.
Smaakprofiel: droog en rond, met een zachte structuur en elegante tonen van noten, cacao en lichte specerijen.
Complexiteit: evenwichtige en toegankelijke pisco met een mooie balans tussen zachtheid en karakter, typisch voor de Quebranta-druif.
Lekker bij: puur als digestief, in cocktails zoals Pisco Sour of bij hartige hapjes
Drinken: direct drinkbaar; puur, met ijs of als basis voor cocktails
